ALIMENTI BIOLOGICI

Sono prodotti alimentari ottenuti dall'agricoltura biologica la quale applica metodi e tecniche produttive che escludono l'uso di antiparassitari , pesticidi e concimi di sintesi.
L' Agricoltura Biologica e' il sistema di produzione che rispetta l'ambiente ma soprattutto l'Uomo evitandogli il contatto con prodotti, talvolta, potenzialmente pericolosi o, comunque, spesso contaminati da ingredienti di sintesi. Rispettando il concetto di biodiversita', la vita del suolo ed i prodotti del suolo, si entra in armonia con uno stile di vita, sovente, spesso richiesto dalla Natura.

I terreni ove si volesse praticare agricoltura biologica, sono scelti in base a criteri semplici ma ferrei:

- i terreni devono essere ubicati lontani da fonti di inquinamento quali industrie, autostrade e sui quali non sono stati usati prodotti chimici da/per un certo numero di anni

- la fertilita' del terreno e' ottenuta per mezzo di concimi organici ( letame o vegetali o compost )

- per la produzione finale non devono venire usati coloranti, ne' conservanti

Ovviamente per garantire al cittadino della reale provenienza del prodotto biologico, sono preposti - al controllo della filiera organica - , Aziende Certificate di Controllo Biologico (che hanno funzione di garanti e vengono ad assumere il ruolo di Autorita' di controllo) presso il Ministero dell' Agricoltura e politiche agricole con sede a Roma

Ogni prodotto biologico ha un suo codice identificativo unico che racchiude tutte le caratteristiche dello stesso…Quindi non un singolo grammo o millilitro di prodotto dichiarato biologico sfugge al controllo delle competenti Autorita'

Noi della Herboris Orientis cerchiamo di contribuire, nel ns. piccolo, nel dare risposte fattive alle richieste che ci pervengono in questo importante settore

La nostra societa' e' certificata , per il Biologico di ns. produzione o trasformazione, dalla Sidel di Bologna